✦ 極簡實驗室

Gelato as a formula.

回歸食材本色 · 不添加人工香料與色素
用時間與工藝，換取最純粹的風味

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核心

零的 堅持

三項不添加，是我們對食材最真誠的承諾

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堅持ㄧ
零 人工香料
真實
無需掩飾
拒絕香精與修飾，
讓 食材回歸本色，說自己的故事。
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堅持二
零 人工色素
本色
來自大地
芝麻的黑、開心果的綠、草莓的紅，
皆為 自然原色，無需偽裝。
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堅持三
零 化學添加
時間
是最好的配方
手炒、慢熬、研磨，
用 時間淬鍊 純粹的滋味。
精選

O M G 十二味

純粹與層次的對話，每一口都是風土

⚡ 職人慢磨 · 限量
⚫ 黑金芝麻
手炒石磨，苦甜適中
🔴 手作紅豆牛奶
萬丹紅豆，綿密豆香
🟤 慢熬芋頭牛奶
濃郁芋泥，絲滑如綢
🌰 綜合堅果
低溫烘焙，紮實經典
🍫 世界經典 · 頂級
🍫 法芙娜 70%
純粹苦甜，愛馬仕級
🌿 波本香草
天然香草籽，奶香果香
🌀 Oreo 旋風
經典酥脆，層次豐富
☕ 茶與咖啡 · 沉穩
☕ 白咖啡
溫潤輕柔，提神不澀
🍃 迎香紅茶
清爽回甘，冰晶凝煉
🍵 青心烏龍
焙火香氣，夏季解暑
🍊 季節酸甜 · 清爽
🍊 百香果優格
熱帶果王，極致解膩
🍓 草莓
滿滿果實，季節甜美
限定

🎁 六月 好集

2025.6.1 – 6.30

📋

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堅持

🥄 我們的 信念

01 🌿

真實風味

不使用人工香料與色素，從手炒芝麻到慢火燜煮紅豆，您品嚐到的是食材原有的天然清甜。

02 ⚖️

恰到好處的甘甜

我們不追求甜度，而是回歸食材本色來襯托風味。同時維持絲滑質地，讓口感輕盈、尾韻乾淨。

03 🥄

專注絲滑

義式 Gelato 的靈魂在於細緻化口性，誠摯推薦杯裝品嚐，將焦點留在味蕾最純粹的觸感。

地點

📍 關於 我們

🏠 265 宜蘭縣羅東鎮大新里和平路 79 號

📍 開啟 Google 地圖導航 →

🕐 營業時間

星期一、三、四、五：13:00 – 20:00

星期六：13:00 – 20:30

星期日：13:00 – 20:00

❌ 星期二 公休

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